La hidroponía versus acuaponía | Métodos de cultivos sin tierra

Pero más temprano en la historia para el año 1627 Francis Bacon publicó un primer trabajo sobre crecimiento de plantas terrestres sin suelo el que tituló: Sylva Sylvarum (1627) de Francis Bacon.

El término proviene de una raíz etimológica del griego Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) lo cual significa literalmente trabajo en agua.

QUE ES la Hidroponía o agricultura hidropónica

El Diccionario de la Lengua Española define el término como » Cultivo de plantas en soluciones acuosas, por lo general con algún soporte de arena, grava, etc.». 

Una rama de la agricultura que incorpora técnicas que consisten en alimentar a las plantas con fertilizante líquido sin utilizar tierra, sino valiéndose únicamente de la luz y el agua.

¿En qué consiste la Hidroponía?

¿En qué consiste? Se trata del cultivo, la producción o la propagación de plantas, todos ellos sin suelo, donde sus raíces se desarrollan total o parcialmente en el agua y como un  único método utilizando disoluciones minerales. la Hidroponía se basa en principios tecnológicos, cuyos objetos de estudio son los factores químicos y principios científicos. 

Estos conocimientos fueron utilizados por soldados británicos y estadounidenses, que durante la Segunda Guerra Mundial mantuvieron cultivos hidropónicos en sus bases militares. A partir de entonces, la Hidroponía se ha extendido por todo el mundo, se practica en muchos países y algunas «empresa multinacional» la utilizan para producir de manera intensiva con uso de sustancias químicas dañinas para el ambiente

Elementos de los sistemas de cultivos sin tierra. 

1. Material vegetal (hortalizas etc..)
2. Contenedor o recipiente ( debe contar con soportes para las plantas) 
3. Solución nutritiva

SIETE cuidados a considerar en cultivos en agua

• pH. 

1 | Cuide el ph en el cultivo en agua, ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?
las plantas son más delicadas a los cambios del pH, que conviene mantener en un 6.5 a 7.0.

• Aireación 

2 | Las raíces necesitan oxígeno para respirar. La aireación puede ser natural, dejando un espacio entre el nivel del agua y la cama de sostén.

• Profundidad del lecho 

3 | Según la especie, el lecho debe tener entre 5 y 10 cm de profundidad.

• Fertilización 

4 | Se aplica la mitad de la concentración que se utiliza para cuando es un sustrato en la tierra. 

• Cambio de agua

5 | El cambio de agua es más bien la sustitución de la solución nutritiva, que deberá cambiarse cada tres o cuatro semanas, y únicamente se agregará agua el resto de los días.

• Oscuridad 

6 | La solución nutritiva debe mantenerse en la oscuridad para evitar el crecimiento de algas que provocan competencia por oxígeno y nutrimentos con las raíces de la planta en cultivo. 

• Enfermedades

7 | Las plantas son vulnerables a enfermedades como las manchas foliares, enfermedades fúngicas como el oidio, las plagas de insectos como pulgones y las enfermedades bacterianas. Por eso es importante mantener una buena calidad nutricional y tratar la planta con productos biológicos específicos si presenta síntomas.

Que plantas se cultivan (se utilizan) (produce)

Muy variada en cuanto a cultivos y producción, crecen bien en la Hidroponía o cultivo sin tierra, a continuación, 25 ejemplos de plantas para cultivos en la hidroponía con la acuicultura o con el sistema de acuaponía: 

Están: La lechugas, orquídeas, cilantro, cebollín, tomate, pepino, ajo, cebolla, zanahoria, alcachofa, arándanos, frambuesas, brócoli, Poro o puerro, cosecha de verdolaga, cosecha de betabel, chile, melón y las plantas aromáticas como: jengibre, lavanda, albahaca, cilantro, manzanilla, romero 

 Dentro de los mejores CULTIVOS están: Cosecha de jitomate, Col, Melón, Fresas. Rábano.

 Cuatro hierbas son: 

Orégano, Hierbabuena, Menta, Tomillo                                                                                                                                               

La Hidroponía vs Acuaponía

La característica más importante de la Hidroponía es que en ninguna de las etapas de crecimiento se requiere del suelo como soporte o fuente de nutrimentos del cultivo; la planta toma los nutrimentos directamente del agua, donde se encuentran disueltos. La principal ventaja del sistema es que puede adaptarse a cualquier espacio y condición climática. 

Sabías sobre la hidroponía que  Mediante técnicas hidropónicas una tomatera gigante cultivada en Tsukuba (Japón) batió el récord mundial alcanzado, al producir 3.585 tomates. Las ramas de la nueva tomatera que ostenta el récord mundial fueron creciendo por una plataforma enrejada hecha con ese fin. Al final de la vida competitiva de la planta, poco más de un año, la campeona había producido ¡16.897 tomates!   Acuaponía

Es un sistema donde se puede tener una gran variedad de plantas y vegetales que produzcan alimento, con solo un poco de mantenimiento, sin tener que preocuparse por el calor, la sequía o las plagas. Logrando plantas que crecen más rápido y por su uso de nutrientes orgánicos saludables en comparación con las plantas en hidroponías con químicos.

Dos buenos resultados superiores de la Hidroponía usando todo orgánico es:   

1 LA CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

Crearemos un sistema ecológicamente amigable que reduce el impacto ambiental. 

2 MEJORAS EN CULTIVOS.

La producción de alimentos saludables con el agua de la Acuaponía sirve como fuente de nutrientes para las plantas, mientras que los desechos de los peces fertilizan el agua para mantenerla saludable. Él agua con nutrientes que se derrama puede ser acumulada en tanques receptores y reutilizada para acelerar el crecimiento de la hortaliza plantada o puede ser bombeada de regreso al sistema acuapónico para mantener el nivel de agua.

Algunas de las desventajas que presenta la hidroponía

Desventajas 

• En cultivos, precisa tener conocimientos acerca de  

las especies que se siembran y de química inorgánica.

• Inversión inicial relativamente alta.
• Requiere mantenimiento y cuidado de las instalaciones, solución 

nutritiva, materiales, etcétera.

Resumen 

La Hidroponía es un método moderno de cultivos sin tierra. Pero significa que tendremos que replantearnos trabajar de manera orgánica.                                                         

                                                                                                                             Libros y BIBLIOGRAFÍA recomendados

 https://www.fao.org/3/ah501s/ah501s.pdf

https://www.youtube.com/watch?v=lilegSJIar4

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