Agricultura Regenerativa | ¿Qué es y cómo funciona? 5 Principios orgánicos que puede ayudar

​La agricultura regenerativa es una práctica que está ganando popularidad y con razón. Esta ha demostrado que es una forma efectiva de ayudar al medio ambiente, al mismo tiempo que puede producir alimentos de manera sostenible. Esta tiene  un papel cada vez más importante a medida que el cambio climático se vuelve una mayor amenaza

¿Qué es la agricultura regenerativa?

La agricultura regenerativa es una práctica agrícola que tiene el objetivo de restaurar la calidad del suelo y mejorar la biodiversidad, así como el bienestar animal y la rentabilidad de los agricultores 

El concepto mismo y su nombre quiere decir ayudar a restaurar la salud de los ecosistemas, mejorando la calidad del suelo, el agua y la energía, y como resultado, ofrece beneficios a largo plazo

En este tipo de agricultura, los agricultores utilizan una variedad de técnicas que buscan mejorar la productividad de sus cultivos, mientras restauran, preservan el suelo, el agua, la biodiversidad y apoya el cultivo orgánico.

Estas técnicas incluyen:

Rotación de cultivos

Siembra directa

La mejora del flujo de nutrientes

El uso de prácticas de siembra de plantas silvestres (la verdolaga)

El manejo de pastos (abonos verdes)

Estas prácticas contribuyen a aumentar la fertilidad del suelo, mejorar la calidad del agua y aumentar la producción de alimentos

 

¿Cómo funciona?

La agricultura regenerativa elimina el uso de fertilizantes y pesticidas químicos, lo que mejora la calidad del suelo y del agua (riego). Además, esta práctica reduce la crisis mundial, la contaminación del aire y aumenta la calidad nutricional de los alimentos, lo que mejora la salud humana

Además, contribuye al bienestar animal, ya que mejora los hábitats y ofrece mejores condiciones para los animales 

5 Principios de la agricultura regenerativa

La agricultura y ganadería regenerativas priorizan la sostenibilidad ambiental y la salud humana. Significa que cualquier granja debe contribuir a la protección de la naturaleza, además de cultivar plantas comerciales y apoyar el cultivo orgánico.

Los pilares principales son la mejora de la biodiversidad, las propiedades del suelo y el estado medio ambiental. Un agricultor que practica la agricultura regenerativa reconoce cinco principios fundamentales definidos por Gabe Brown que implican lo siguiente:

1 | Eliminación de tratamientos de campo mecánicos, químicos y físicos

Eliminación de tratamientos de campo mecánicos, químicos y físicos. Este principio de agricultura regenerativa se asocia con técnicas de cultivo preindustriales.

2 | Uso de cultivos de cobertura

Uso de cultivos de cobertura durante todo el año evitando suelos descubiertos y mitigando la erosión. Además, este método de agricultura regenerativa proporciona forraje y material de pastoreo para aves de corral y ganado.

3 | Mejorar la biodiversidad

Mejorar la biodiversidad (por ejemplo, con rotación de cultivos, técnicas agroforestales y silvopastoriles).

4 | Incorporación de la ganadería

Incorporación de la ganadería a la producción agrícola.

5 | Cultivos perennes

Conservación de raíces vivas de cultivos perennes

Todos estos principios tienen como objetivo garantizar un ciclo de agricultura regenerativa temporada tras temporada, año tras año. Sin embargo, no son universales y sus combinaciones y aplicaciones dependen de las características específicas de cada granja en particular

Practicas importantes en la agricultura regenerativa

 

• 1 | En primer lugar, la agricultura regenerativa se centra en la restauración del suelo, uno de los principales recursos naturales del planeta. Esta práctica incluye la rotación de cultivos, el uso de abonos orgánicos, el mejoramiento de la estructura del suelo y la conservación del agua.(riego apropiado)

Esto ayuda a mejorar la calidad del suelo, lo que a su vez permite que los cultivos crezcan de manera más saludable. Esta mejora en la calidad del suelo también permite que la tierra absorba más agua, lo que reduce la necesidad de riego. 

• 2 | Además, elimina el uso de pesticidas y fertilizantes químicos. Esto permite que los agricultores reduzcan los costos de producción y mejoren la calidad de los alimentos. Esta práctica también contribuye al mantenimiento de la biodiversidad y apoya el cultivo orgánico.

Al reducir el uso de productos químicos, los agricultores pueden crear un hábitat para la fauna y la flora local.(PARA FAVORECER LA POLINIZACION)

• 3 | Por último, este tipo de agricultura también contribuye a la resistencia de los cultivos a la sequía.

Esto se debe a que los suelos restaurados por este proceso son más resistentes a la sequía, lo que permite que los agricultores sigan produciendo alimentos incluso en condiciones climáticas adversas  

Beneficios Y VENTAJAS de la agricultura regenerativa

Esto significa que los agricultores pueden producir más alimentos con menos recursos, lo que les permite ahorrar dinero, mejorar sus ganancias y apoya el cultivo orgánico. La agricultura regenerativa ofrece numerosos beneficios para la salud y el medio ambiente, así como para la economía.

Esta práctica ayuda a restaurar los ecosistemas naturales, mejorar la productividad de los suelos y es una solución natural a los problemas climáticos y la reducción del efecto invernadero. Estos beneficios hacen que la agricultura regenerativa sea una tendencia cada vez más popular entre los agricultores y los consumidores.

¿LO SABÍA?

 

•  “Si nos interesan los precios del alimento…, entonces deberíamos vigilar el índice de la erosión del suelo hoy día. Mientras menos suelo tengamos, mayor será el costo de los alimentos.”-dice el Worldwatch Institute–

•  Según el Dr. Kai Curry-Lindhal, biólogo de la UNESCO y partidario de la conservación de los recursos naturales, la pérdida de terreno en el mundo durante el siglo pasado fue de unos 2.023 millones de hectáreas… alrededor de una cuarta parte del total del terreno para cultivo de la Tierra.

•  Según la revista New Scientist- dice. “Parece increíble que algo tan básico como el suelo mismo donde pisamos esté desapareciendo a una proporción tan rápida que para el fin del siglo habrá un 32% menos de suelo por cada persona que vive hoy día”.

Resumen

En conclusión, la agricultura regenerativa es una forma de agricultura que busca mejorar la productividad de los cultivos, restaurar el equilibrio de los ecosistemas, mejorar la rentabilidad de los agricultores y apoya el cultivo orgánico.
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PARA SABER MÁS

Ver este video “JJ Paniagua, un pionero de la agricultura orgánica en Costa Rica” Duración: 7:55

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