Qué hace un agricultor: Su labor en el campo

Qué hace un agricultor: Su labor en el campo

Qué hace un agricultor: Su labor en el campo

Cómo conseguir agricultor (trabajadores) que estén dispuestos a trabajar en sus tierras.? Hoy en día, en algunos países industrializados solo 1 de cada 50 trabaja la tierra. En un mundo cada vez más globalizado, enfrentamos hoy ese gran desafío. 

A veces, esto puede ser un problema, ya que los trabajadores pueden ser reacios a trabajar en tierras desconocidas.

¿Qué necesita el agricultor? 

La agricultura moderna es una industria en constante cambio, pero hay algunos elementos comunes que se mantienen constantes en cada agricultor.

Sus necesidades:

  • Ofrecerles un entorno de trabajo seguro y respetuoso.
  • Un salario justo y beneficios adecuados.
  • Asistencia médica.
  • Oportunidades de capacitación. 

¿Qué se necesita para convertirse en Agricultor?

 

1. DOCUMENTARSE LEER, CAPACITARSE, SABER

Que son productos orgánicos: como preparar bocashi, compost , m5 (bioinsepticidad y repelente) y muchos biopreparados o caldos.. et.  y saber sus ventajas. 

2. RESPETAR EL MEDIO AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATURALES.

Para ello es importante asegurarse de que los métodos de cultivo sean respetuosos con el medio ambiente y no causen daños a largo plazo. Esto significa, por ejemplo, utilizar técnicas de conservación de suelo para preservar la fertilidad.

3. PLANIFICAR, ORGANIZAR Y ADMINISTRAR.

Trabajar como agricultor requiere todo eso, para lograr una granja orgánica autosuficiente.

4. APRENDER A RESOLVER LOS PROBLEMAS.

En el trabajo del campo necesitarás cultivar la paciencia. Los agricultores se enfrentan a retos cada vez mayores para producir alimentos de calidad, a la vez que lidian con el cambio climático, la contaminación y otros factores que pueden afectar su producción.

5. SER INDUSTRIOSO Y DISCIPLINADO. 

Ser industrioso y disciplinado tanto mental como físicamente. Requiere de una dedicación, el trabajo en el campo agrícola es a menudo una labor difícil y agotadora.   

¿Cuál es la vida de un agricultor / campesino o paisano?

“El Hombre de los Mil Oficios” 

Descubra cuál es el día a día del agricultor -sus actividades. Te cuento

Como fue en el principioagricultor

¡Hola, soy un agricultor y este es mi día a día!-protagonista- el agricultor.

El agricultor está de pie a la entrada de su casa y, mientras protege sus ojos de los primeros rayos del día, respira el aire húmedo de la mañana. Las lluvias han ablandado el suelo que el Sol había resecado. Ha llegado la hora de arar la tierra. Así que, tras echarse al hombro un ligero arado de madera, sale rumbo a su terreno.

Arar

Una vez allí, reúne a sus animales de tiro, les pone el yugo y los aguijonea para que se muevan. La punta de hierro del arado desgarra el suelo pedregoso; no remueve la tierra, solo la rompe y abre surcos. Para que los surcos queden rectos, él se va inclinando a un lado y a otro. De hecho, no mira atrás, pues si lo hiciera, el arado se desviaría; Debe mantenerse dentro de los límites de su parcela y aprovecharla al máximo.

La siembra

El campo, que con tantos surcos parece peinado, está listo para la siembra. Con una mano, el agricultor sostiene la bolsa de la cebada, y con la otra esparce a ambos lados las valiosas semillas. Hay veredas que cruzan por allí, pero él procura con mucho cuidado que las semillas caigan “sobre la tierra arada” 

Después de sembrar, toca rastrillar. Así que el agricultor engancha ramas espinosas a los bueyes para que las arrastren por todo el terreno, mientras ruidosas bandadas de pájaros picotean la tierra para robar las semillas antes de que queden cubiertas. Posteriormente afloja el suelo con un azadón y arranca las hierbas que podrían ahogar los brote

Tiempo de segar

Ya han pasado varios meses y ha llovido bastante. Las espigas de cebada madura se mecen al sol. Los campos se ven blancos 

Durante la siega, el campesino o paisano y su familia están muy ocupados. Un segador agarra los tallos con una mano y con la otra los corta con su hoz de hierro. Otros trabajadores recogen el grano, lo atan en gavillas y lo cargan sobre asnos o carretas para llevarlo a la era del pueblo.

El ardiente Sol brilla en lo más alto del cielo azul. Toda la familia descansa un ratito a la sombra. Ríen y charlan mientras comen y toman unos tragos de agua fresca . En un campo cercano, los rebuscadores recogen los granos que han quedado. Algunos son pobres y no poseen tierras. 

Más tarde, el agricultor extiende las gavillas en la era del pueblo, un terreno firme y elevado. Los bueyes dan vueltas y vueltas arrastrando un pesado trillo. En la parte inferior de este hay afiladas piedras y piezas de metal que cortan y abren las espigas.

El agricultor espera a que sople la brisa de la tarde. Mientras cae el sol, desliza un bieldo de madera o “aventador” por debajo de las gavillas ya trilladas y las lanza al aire. Así consigue que el grano, más pesado, caiga al suelo y que la paja, más ligera, se la lleve el viento. Él alza el bieldo una y otra vez hasta que ha aventado todo el grano.

Al amanecer, la esposa y las hijas comienzan a pasar el grano por el cedazo para separarlo de las pequeñas piedras. La cebada cae dentro de las cestas, y las impurezas se echan a un lado. La cosecha ha sido abundante. Parte del grano se almacena en vasijas, y el resto en graneros.

Satisfacción

Nuestro protagonista está sobre la era estirando su espalda y sus agotados músculos a la vez que echa un vistazo a las tierras que rodean el pueblo. Contempla con satisfacción las parcelas de color paja cubiertas de rastrojo, recuerdo de los pasados días de extenuante labor. Observa a otras personas cuidando sus cultivos. Cerca hay un vecino que lo saluda y sigue cavando su huerta, donde recogerá pepinos, lentejas, frijoles, puerros, garbanzos y cebollas. El agricultor mira al cielo y hace una oración breve y sentida para agradecerle a Dios todas sus generosas dádivas. 

Beneficios e importancia del trabajo del agricultor

  • El agricultor / campesino o paisano será el que proporcionará alimentos a medida que la población mundial crezca y eso hace que el sector agrícola sea cada vez más importante. 
  •  Aunque la agricultura es un sector de gran importancia para la economía global, también es una actividad difícil, especialmente para el agricultor de áreas rurales. Los cambios en el clima, la escasez de recursos, la competencia desleal y la falta de innovación impactan y  ponen en peligro el futuro. 
  • Si no se trabaja de forma adecuada el campo agrícola, los efectos pueden ser devastadores. Esto puede afectar a millones de personas. No trabajar el campo agrícola de forma adecuada provocaría insuficiencia de alimentos, darían lugar a hambrunas y desnutrición en todo el mundo.

El trabajo del agricultor está teniendo un gran impacto en la economía mundial y el medio ambiente. ¿Le preocupa a usted?

Experiencia de la vida del agricultor. 

  • Eusebio vive en los Andes, donde cultiva la tierra y cría catorce reses. “Todas tienen nombre —comenta—. Me gusta trabajar la tierra. Cultivamos todo lo que comemos. Mi esposa y yo ayudamos a los vecinos a arar y cosechar, y ellos nos ayudan a nosotros. Aquí nadie tiene máquinas. Aramos con bueyes, y las laderas empinadas las cavamos a mano.
    Cuando una enfermedad nos mató casi todo el ganado, hice un cursillo de Veterinaria. Desde entonces no se nos ha muerto ningún animal por enfermedad, y ahora puedo ayudar a mis vecinos con sus animales. Vendemos queso en el mercado del pueblo, pero ganamos muy poco. Aun así, siempre hemos podido alimentar a nuestros seis hijos.”

Testimonio de éxito en la agricultura orgánica

Ver este video  JJ Paniagua, un pionero de la agricultura orgánica en Costa Rica” Duración: 7:55

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Resumen

Pero la vocación en la vida, de ser un agricultor / campesino o paisano, puede se la suya y la solución, hasta talvez quien sabe ser pionero de la agricultura orgánica y si no,  mostrar sabiduría  valorando  más el trabajo del agricultor.

No solo resulta en eficacia, en el campo, sino también en satisfacción y disfrute de su trabajo a si será para usted y los suyos ¡un placer, como debe ser.!!

PARA SABER MAS

Siete pasos para enseñar a los niños a cultivar alimentos orgánicos

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Cómo comenzar una microfinca orgánica en 8 Pasos | producción Orgánica

Cómo comenzar una microfinca orgánica en 8 Pasos | producción Orgánica

Cómo comenzar una microfinca orgánica en 8 Pasos | producción Orgánica

Si estás interesado en comenzar una microfinca orgánica , puedes hacerlo de una manera eficiente, productiva y con buen desarrollo, a través de métodos de agricultura orgánica que contribuirán hacer de tu proyecto una rentable producción orgánica.

Cultivos que no solo mejoran la calidad de los alimentos sino que disfrutaremos en el proceso, donde producirás una variedad de productos agrícolas, alimentos para su propio consumo y para vender a otros. 

8 pasos para comenzar una microfinca agrícola

 

Estos son 8 consejos PASO A PASO para ayudarte a comenzar una microfinca.

1. El TERRENO  

El primer paso en comenzar una microfinca es deslindando el tamaño de la Finca u obteniendo un terreno, hallarás modos de obtener un terreno. Es importante ser una persona emprendedora. (Un amigo colocó un anuncio en un diario local preguntando si alguien tenía tierra que ellos pudieran cultivar. Recibieron varias respuestas y finalmente escogieron un lote grande de tierra muy fértil ubicado a solo unas pocas cuadras de su casa).

Busca un lugar que tenga buena luz solar, suficiente espacio para trabajar, y que esté lo suficientemente cerca de tu casa para que puedas supervisar y cuidar tus cultivos, cuanto más cerca de la casa esté ubicado mejor, pues más grande será la probabilidad de que tu microFinca reciba atención. 

2. EL SUELO 

Al comenzar una microfinca el segundo paso. Es entender, comprender la topografía y la ecología de tu suelo. La calidad del suelo y el clima y/o el microclima en tu región, si tiene abundantes horas de sol, lluvias y la fertilidad del suelo, es lo que hace que sea un lugar muy apropiado para la producción agrícola.

3. OBJECTIVOS Y EQUIPOS NECESARIOS 

Tercer paso, dibujar un plano, bien definido, ¿Quieres cultivar vegetales, frutas, hortalizas, flores, hierbas medicinales, etc.?. Algunas al comenzar una microfinca también incluyen ganado, como gallinas, cabras, cerdos o caballos.

Con los materiales y equipos necesarios. Fija los objetivos de producción, determina la producción y las exigencias de los cultivos, las superficies cultivables, la organización de los lugares de trabajo, etc..

4. PREPARA LA TIERRA Y MEJORAR LA CALIDAD 

Cuarto paso: preparar el terreno, Hay que arrancar las malas hierbas y remover el terreno con labranzas, tan pronto como esté lo suficientemente seco.

Preparar la tierra y mejorar la calidad, esto significa que tienes que nivelar el terreno (Herramientas para deshierbe manual) rastrillándolo para quitar huecos en los que el agua se juntaría y una buena fertilización orgánica, se puede añadir abono orgánico y compost para que la tierra se mantenga húmeda y nutritiva. Esto asegurará que al comenzar una microfinca produzca alimentos saludables y nutritivos.

5. CULTIVOS

Quinto paso, decidir qué tipo de productos quieres cultivar. Esto dependerá por supuesto de las decisiones tomadas en el paso tres y de la cantidad de espacio que tengas disponible. El plano sencillo en un papel deberá mostrar qué plantas cultivará en cada parte del terreno y tomando en consideración la cantidad de espacio que se necesita entre las hileras de cada clase. 

6. MODOS DE SIEMBRAS

Sexto paso, preparar la siembra. Una vez que hayas decidido qué productos cultivar, debes encontrar un lugar adecuado para sembrarlos como por ejemplo, cámara de germinación, el cultivo de plántulas en bandeja, en forma directa, la siembra en vivero, la de los invernaderos, en bancales, etc..  .

7. ESFUERZOS POR REPLANTAR 

Séptimo paso, al comenzar una microfinca, decidir colocar cuidadosamente las semillas y/o los  esquejes en el terreno, a qué distancia correcta una de la otra y la profundidad apropiada. 

8. MAYOR PRODUCTIVIDAD

Octavo paso,  elaborar un calendario de cultivo, con rendimiento de los cultivos, las temporadas de cosecha, que determine la producción, cuánto, cuándo producir y calcular las venta directa en mercados públicos, el acceso al mercado.

¿Cómo debe proceder en cada etapa?

La clave es invertir tiempo y entusiasmo. Una vez que se plante, se de comienzo a la  microfinca necesitará.

1. … “Tomar notas”.  

2. … la «observación»

3. La prevención.(enfoque preventivo).

 

ESTO QUIER DECIR CONOCER DE:

  • Herramientas y maquinarias 

Para todos al comenzar una microfinca puede ser un lugar muy divertido para trabajar en la naturaleza. Para ello, necesitarás herramientas que pueden ser desde simples hasta complicadas, pero todas son necesarias para un huerto exitoso. Así que aquí hay una lista de herramientas esenciales para trabajar la tierra y recoger los productos.

Una pala, rastrillo, una azada, una podadera y una carretilla son algunas de las herramientas que necesitarás.

5 maquinarias alternativas son: binadoras, el motocultor, las sembradoras de precisión, el desherbado térmico, la horca de doble mango o grelinette, herramientas que optimizarán su trabajo en pequeña superficie con un mínimo trabajo del suelo. 

Es importante

  • Tomar en consideraciónsugerencias e ideas

Al comenzar una microfinca actúar ante la presencia futura e inmediata de los insectos dañinos y las enfermedades y sepa cuándo recurrir a los «Bioinsecticida y repelente orgánico» (m5),  (Caldo Ceniza) para la detección y el control de las plagas.  

Las técnicas para trabajar la tierra

 

Las técnicas para trabajar la tierra que se mencionan a continuación reducen al comenzar una microfinca el tiempo y la energía al mínimo para su preparación:

  • El método biointensivo.
  • La instalación de un cortavientos.
  • El repicado.
  • El trasplante.
  • El trabajo en bancales elevados permanentes.
  • El acolchado, los abonos verdes y los cultivos de cobertura. Un compost de buena calidad.
  • Las lonas y cubrir el suelo antes de los cultivos.
  • Las mantas térmicas , los microtúneles, los túneles «oruga», los túneles permanentes.
  • La elaboración de un plan de rotación de cultivos.
  • La siembra directa o de asiento. 
  • La estandarización de los espacios de cultivo.

¿Qué se puede producir al comenzar una microfinca?

En primer lugar, una lectura atenta de catálogos de semillas revelará que hay una amplia variedad de plantas disponibles. 

Es obvio que uno le dará preferencia a las hortalizas que su familia al comenzar una microfinca disfrute particularmente de comer. Si se permite a los hijos participar en seleccionar las hortalizas del huerto o microFinca, quizás halle que se sentirán más implicados en el proyecto y por lo tanto cooperarán más fácilmente en cuidarla, a medida que ésta crece. Algunos ejemplos, puede ser:

Cultivar tomates, rábanos, lechuga, chalote y la col, el maíz, por ejemplo, las habichuelas y las patatas y los espárragos; se pueden cultivar, también: las zanahorias y Pepinos que son fáciles de cultivar y pueden producir una gran cantidad de frutos. Son una buena opción al comenzar una microfinca, ya que son fáciles de cuidar. 

Estas maravillosas verduras son fáciles de cuidar y cosechar, y además son una fuente importante de vitaminas y minerales. ¡Son adecuadas para todos los tipos de clima y se ven tan bonitas!. ¿Por qué no elegir las hortalizas que por lo general cuestan más en el mercado o las que tienen una mayor variedad de usos o los cultivos autóctonos de su área?. Por último, cabe destacar que evalues nuevos nichos.

 

Razones y Beneficios de comenzar una microfinca

Puede ser una gran fuente de ingresos, pero también es una excelente manera de disfrutar tanto la agricultura como la vida rural.

Alimentos frescos y saludables: 

El comenzar una microfinca te permitirá cultivar y cosechar tus propios alimentos frescos. Será mucho más sabroso que la comida procesada. Al cultivar tus propios alimentos, puedes estar segur@ que estarás comiendo alimentos de la mejor calidad, disfruta de comida fresca y saludable. Cuando cultivas tu propia comida, sabes exactamente lo que está en ella. Puedes elegir plantar frutas y verduras orgánicas sin pesticidas ni herbicidas. 

 Ahorrarás dinero: 

Una vez que tengas tu Finca en marcha, los costos de mantenimiento son bajos y los beneficios son muy altos. Las verduras y frutas que cultivas son baratas y te ahorrarán un montón de dinero. 

Es una forma divertida aprender y de hacer ejercicio:

Cultivar y comenzar una microfinca personal y de familia es una excelente forma de hacer ejercicio y mantenerte saludable. Además de mejorar tu salud física, también aumentarás tu energía y tu bienestar mental.

Los empleados de oficina hallan que el ‘acercarse al terreno’ por medio de trabajar en un MicroFinca provee un agradable cambio de paso de sus horarios regulares. Otra razón principal que a hecho de comenzar una microfinca y cultivado una necesidad, es para suministrar en sus comidas hortalizas más nutritivas y de mejor sabor.

La necesidad de cuidar con regularidad la microFinca. El aprender a identificar varias plantas ensancha el conocimiento y lo hará alerta a la amplia variedad de vida vegetal que hermosea nuestra finca.

 Lo sabia Un terreno grande a veces produce menos que uno pequeño. ¿Por qué? Porque el bien escogido lote más pequeño puede tener mejor terreno. 

 

Resumen

Disfrute de comenzar una microfinca orgánica con una inversión inicial mínima y costes de producción mínimos con temporadas que van desde marzo hasta terminar diciembre. Es decir, son nueves meses de trabajo y tres meses de descanso pero lo más importante es: ¡Puedes comer y vender alimentos saludables y frescos de tu propia microfinca orgánica!.

 

Para saber más

Vea el video: (duración 7:55) JJ Paniagua, un pionero de la agricultura orgánica en Costa Rica

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Acuaponía: Pez y Plantas | Lo que significa y debo saber

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Acuaponía: Pez y Plantas | Lo que significa y debo saber

Acuaponía: Técnica de agricultura sostenible que combina la piscicultura el método de criar criaturas acuáticas en cautiverio se llama piscicultura y se divide en “Acuicultura: la cría de peces en el agua dulce o “marecultura” (cultivo en el mar).

QUE ES acuaponía

El Diccionario de la Lengua Española define el término como «Cultivo de especies acuáticas vegetales y animales.» La acuaponía es un circuito cerrado donde se puede tener una gran variedad de plantas y vegetales produciendo, con solo un poco de mantenimiento, sin tener que preocuparse por el calor, la sequía o las plagas. Plantas que crecen más rápido y saludablemente en comparación con las plantas tradicionales y esto se debe a la recirculación de una mezcla natural de nutrientes en el agua y que es el resultado además de el trabajo que hacen los peces (comer y producir desechos). 

¿DE qué trata un sistema acuapónico?

 

Las plantas y los peces son fuente de producción de alimentos, mientras que las bacterias nitrificantes juegan un papel importante en la biofiltración, (proceso mediante el cual las bacterias toman los desechos tóxicos de amoniaco de los peces y los convierten en nitrato nitrogenado). Los peces producen el nitrógeno uno de los nutrientes minerales más importantes requeridos por las plantas y necesitan para crecer, mientras que las plantas ayudan a limpiar el agua para los peces. 

1 | Los peces :

¿Qué tipos de peces y cuidados a tener en cuenta?

 Se tiene conocimiento de unas ocho mil cuatrocientas especies de peces de agua dulce. 

Para la acuaponía se usan muchos, estos son 4 más comúnmente usados:  

Cuidando de los peces

Aunque parezcan tareas simples, presentan varias dificultades. Aquí una: 

  • Al comprar peces de un negocio de animales domésticos, se debe tener cuidado en elegir peces sanos. El agregar peces enfermos puede resultar en la pérdida de los que ya están en el tanque.

  • acuaponía peces plantas

Sabias que: Hay varios libros de investigación que se centran en diseñar programas de vigilancia y monitoreo para conocer el estatus con relación a enfermedades de alto riesgo (EAR) Y el control del crecimiento y la conducta de los diferentes peces.

2 |  Las plantas:

Que plantas usar para la acuaponía

En primer lugar, necesitarás algunas plantas para tu acuaponía. Las plantas de hoja perenne son una gran opción para la acuaponía, ya que son fáciles de mantener y se adaptan bien al medio acuático.

Algunas buenas opciones son: 

  • El lirio de agua
  • La cola de zorro
  • La anubia. 

 

10 mejores CULTIVOS que crecen bien en un sistema de acuaponía

 La mayoría de los vegetales de hoja verde, verduras, césped, forrajes, etc…

SEIS plantas para hacer cultivos: 

1 Lechuga,

2 Jitomates,

3  Col,

4 Melón,

5. Rábano

6 Fresas

y Cuatro hierbas son:  Orégano, Hierbabuena, Menta, Tomillo.

 

Las ventajas de la acuaponía

Acuaponía: Esta técnica se basa en un sistema que combina el cultivo de plantas con el cultivo de peces. Las plantas se benefician de los nutrientes del agua, mientras que los peces reciben el oxígeno producido por las plantas. Es la mejor de las combinaciones

Veamos 3 buenos resultados

  • CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

Un sistema ecológicamente amigable que reduce el impacto ambiental. Utiliza aproximadamente solo el 2% del agua que requiere una granja convencional para irrigar la misma producción de vegetales y menos terreno. Esto significa que los agricultores pueden aprovechar mucho mejor los recursos limitados de tierra y agua.

  • MEJOR RELACIÓN ENTRE AGRICULTOR Y PECES 

La preservación de los recursos hídricos. Es por esto que la mayoría de los sistemas de acuaponía incluye una unidad de biofiltración, que ayuda a facilitar su salud y crecimiento. 

  • MEJORAS EN CULTIVOS.

La producción de alimentos saludables con el agua de la acuicultura sirve como fuente de nutrientes para las plantas, mientras que los desechos de los peces fertilizan el agua para mantenerla saludable. El agua con nutrientes que se derrama puede ser acumulada en tanques receptores y reutilizada para acelerar el crecimiento de la hortaliza plantada, o puede ser bombeada de regreso al sistema acuapónico para mantener el nivel de agua.

Resumen  

Acuaponía es una técnica de cultivo integrado que combina acuicultura y agricultura en un sistema cerrado. Esta técnica se usa para producir alimentos de forma sustentable, proporcionando alimentos saludables y deliciosos sin el uso de pesticidas o fertilizantes químicos. Las plantas de acuaponía son una forma de cultivo de plantas de interior divertida y moderna

Libros recomendados “Curso de acuaponía – Guía paso a paso”

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¿Qué es la huerta orgánica intensiva? 5 Pasos para lograr mejorar

¿Qué es la huerta orgánica intensiva? 5 Pasos para lograr mejorar

¿Qué es la huerta orgánica intensiva? 5 Pasos para lograr mejorar

La huerta orgánica intensiva es un método de cultivo enfocado en lograr maximizar el uso del espacio disponible. Usando estrategias de producción que se adapten a los requerimientos de la economía verde.

En qué consiste la huerta orgánica intensiva

 

También es llamada huerta orgánica biointensiva por ser un método que prescinde completamente de todo tipo de agrotóxicos contaminantes del medio ambiente y peligrosos para la salud. Se puede decir que “en cualquier espacio se pueden cultivar productos saludables y deliciosas verduras”. 

Se diferencia de otras formas de huerta orgánica convencional, porque maneja técnicas que permiten a los agricultores producir alimentos saludables y nutritivos, a través de producción orgánica (ecológica), lo que permite que sea fácilmente adoptada por pequeñas comunidades con los recursos existentes, además de que se pueden lograr muy altos rendimientos.

5 Pasos para mejorar y crear una huerta orgánica intensiva

 

PASO 1

Elige un lugar adecuado

Elige un lugar que tenga una buena exposición al sol y esté cerca de una fuente de agua. 

PASO 2

Prepara el suelo

El suelo es un elemento clave en cualquier huerta orgánica. Es importante asegurarse de que el suelo tenga un buen drenaje y sea rico en nutrientes. Para preparar el suelo, puedes añadir compost o abonos orgánicos (bocashi) para mejorar la estructura y los nutrientes del suelo. 

PASO 3

Elige tus cultivos

Elige cultivos que sean adecuados para tu clima y el espacio disponible en tu huerta. Asegúrate de incluir una variedad de verduras, frutas y hierbas para obtener una dieta equilibrada. También puedes utilizar técnicas como la rotación de cultivos y el laboreo superficial usando herramientas simples pero efectivas  para mantener el suelo.

PASO 4

Utiliza técnicas de cultivo sostenibles

Hay muchas técnicas de cultivo sostenibles que puedes utilizar en tu huerta orgánica intensiva. Algunas opciones incluyen el cultivo en bancales, la siembra en conjunto y el uso de cubiertas de suelo para reducir la pérdida de agua y controlar las malezas.

Al comenzar a plantar en lugar de plantar en hileras, que es el método utilizado en la agricultura convencional, la huerta orgánica intensiva utiliza un enfoque alternativo llamado «plantación en mosaico». Significa que las plantas se plantan de forma intercalada. 

PASO 5

Utiliza técnicas de control de plagas y enfermedades

En lugar de utilizar productos químicos sintéticos, utiliza técnicas orgánicas para controlar plagas y enfermedades. Algunas opciones incluyen el uso de barreras físicas, la introducción de enemigos naturales de las plagas y el uso de infusiones y caldos (biopreparados orgánicos) para controlar las enfermedades.

 

Que se necesita para producir todo

La huerta orgánica intensiva es un proceso que requiere planificación y cuidado.Si bien los principios básicos pueden variar ligeramente de un lugar tras otro, resultan muy eficaces en ayudar a mejorar la productividad y la salud de los cultivos. 

Cualquier persona, incluso aquellas con espacios reducidos, pueden aprovechar la producción orgánica asegurándose de elegir la ubicación adecuada. que podrían ser: patios traseros, parcela o hasta una área limitada como terrazas, jardines, etc., debe ser con un buen suelo con un excelente drenaje (sistema de riego) y mucha materia orgánica

La huerta orgánica intensiva se caracteriza por el ‘cultivo mixto de las plantas que se logra con los sistemas más comunes como son:

  • La asociación de cultivos. 

  • La rotación o variedad de cultivos (policultivos).

  • Fertilización sostenibles. Control de plagas y enfermedades con biopreparados y repelentes orgánicos. (el m5,) (Agua de Vidrio)

  • Energía renovable para satisfacer los requerimientos de energía de la huerta

Las  ventajas de la huerta orgánica intensiva

 

Cuatro elementos claves que intervienen en el funcionamiento de una huerta orgánica intensiva CONSIGUEN BENEFICIARSE SON:

1: EL SUELO  

En la huerta orgánica intensiva el suelo es un componente fundamental del ambiente, natural y finito, constituido por minerales, aire, agua, materia orgánica, macro y micro-organismos que desempeñan procesos permanentes de tipo biótico y abiótico, cumpliendo funciones vitales para la sociedad y el planeta. Pasa a ser un pilar fundamental para poder producir una cantidad importante de alimentos sin la necesidad de utilizar fertilizantes de síntesis química.

 

2: USO POSIBLE DE PLANTAS ENDEMICAS

Se respeta la protección de plantas endémicas y la cobertura vegetal.

 

3:  LOS ESPACIOS DISPONIBLES 

Maximizar el rendimiento de los espacios, con bancales permanentes. 

4:  USO AGUA Y ENERGIA DE MANERA RESPETUOSA AL MEDIO AMBIENTE

Utilización del agua (control  por riego) aprovechamiento de agua lluvia y la energía, de forma sostenible a la economía verde. 

Resumen 

 

Con la huerta orgánica intensiva se obtienen mayores rendimientos en menos tiempo y con un costo más bajo. Además, de recomendar el uso de técnicas de producción orgánicas, es un sistema que se está volviendo cada vez más popular. Centrada en el modelo económico que apuesta por un desarrollo sostenible y rentable a la economía verde, la conservación de la salud de la tierra, del agua, y la energía.

Si desea saber más

Vea el video de JJ Paniagua (cuenta que hicieron y cómo estas estrategias le han ayudado a el y a muchas personas).

 video JJ Paniagua, un pionero de la agricultura orgánica en Costa Rica.

Libros recomendados 

El libro «Permacultura: Una guía para principiantes de Graham Burnett».  

Si desea saber más vea los artículos:

Los beneficios de la asociación de cultivos

Qué es el Compost y sus Beneficios

5 Mejores Herramientas para deshierbe manual

Cómo Preparar Bocashi – Dosis y Beneficios

Permacultura, ¿Qué es y cómo funciona?

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Permacultura | ¿Qué es y cómo funciona?. 3 BENEFICIOS

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La permacultura es una disciplina se ha convertido en una herramienta importante para ayudar a las personas a trabajar de forma más cooperativa con la naturaleza.

En este artículo exploraremos los beneficios de la permacultura, desde la producción de alimentos hasta la reducción de la contaminación. Estudiar esta práctica es un paso importante hacia un futuro más sostenible para nuestros ecosistemas.

Que es la permacultura 

La Enciclopedia libre Wikipedia define el término como «un sistema de principios de diseño agrícola, económico, político y social basado en los patrones y las características del ecosistema natural»
La Permacultura es una práctica holística de diseño que trata de crear espacios de vida sostenibles, donde se combinan la naturaleza y la tecnología para crear una economía autosuficiente. Se basa en principios éticos y en la observación de la naturaleza para crear sistemas que satisfagan las necesidades humanas sin comprometer la biodiversidad. 

Esta práctica ha existido por siglos, pero recientemente se ha vuelto muy popular y ha logrado un impacto significativo en la agricultura y la alimentación humana. Aunque se ha desarrollado principalmente en contextos rurales, es una práctica que puede ser aplicada a casi cualquier ámbito, desde los pequeños jardines urbanos hasta la agricultura comercial.

La Permacultura se basa en principios fundamentales. Estos principios son utilizados para crear un sistema ecológico que sea saludable para el medio ambiente y a la vez ofrezca beneficios a la sociedad. Estos principios ayudan a la gente a mejorar los entornos naturales, al mismo tiempo que promueve la diversidad y la resiliencia de los ecosistemas.

Los principios de la permacultura

La permacultura es una práctica de diseño sistémico y holístico que promueve la sostenibilidad en la agricultura, la horticultura, la tecnología, la ecología, el paisajismo y la educación. Esta práctica se basa en la observación de los patrones naturales y la aplicación de los principios de la naturaleza para crear ambientes saludables, productivos y sostenibles. Estos principios forman la base de la permacultura y son una guía para los diseñadores a la hora de crear sistemas y paisajes.

Los principios de la permacultura abarcan una variedad de conceptos,

  1. Uso de energías renovables hasta la diversificación,
  2. La gestión de los recursos
  3. La reducción de los impactos ambientales.

Estos principios se aplican tanto a los diseños del paisaje como a la producción de alimentos, construcciones y sistemas de energía.

Un principio clave es el uso de energías renovables. La mayoría de los productores de alimentos utilizan combustibles fósiles para abastecer sus sistemas de producción, lo que genera grandes cantidades de gases de efecto invernadero. Esta promueve el uso de energías renovables como la energía solar, la eólica y la hidráulica (riego) para reducir el uso de combustibles fósiles.

El principio de la diversificación es otra parte fundamental. En lugar de plantar los mismos cultivos una y otra vez, los agricultores permaculturales diversifican sus sistemas de producción con cultivos de temporada y de vida larga. Esto asegura que los agricultores no se vean afectados por las fluctuaciones del mercado y que siempre haya un suministro de alimentos frescos.

El principio de la recuperación de recursos también es un concepto clave. En lugar de desperdiciar los recursos naturales, los agricultores permaculturales buscan formas de reutilizar los recursos para generar una mayor productividad. Esto incluye la reutilización de leños (CARBON VEGETAL O BIOCHAR), materias orgánicas y otros recursos naturales para fertilizar ( M5 ) y enriquecer el suelo.

Por último y no menos importante, es el principio de reducción de impactos ambientales, es una parte importante. Esto significa que los agricultores utilizan técnicas de producción sostenibles para reducir al mínimo los impactos sobre el medio ambiente. Esto incluye Herramientas simples y el uso COVERTURA vegetal, de abonos orgánicos (bocashi) y Abonos verdes en lugar de fertilizantes químicos, la reducción del uso de maquinaria y la siembra de cultivos de cobertura.

Uso de la permacultura 

Los principios de la Permacultura también se aplican a la agricultura. El diseño incluye la creación de sistemas de producción agrícola sostenible, que utilizan prácticas regenerativas como la rotación de cultivos, el mulching, la siembra de árboles frutales, el uso de cultivos de cobertura, la reutilización de aguas residuales y la compostería. Estas prácticas ahorran recursos como el agua, la energía y el trabajo, al mismo tiempo que contribuyen a la fertilidad y la resiliencia de los suelos.

La Permacultura también se aplica a la construcción de viviendas y edificios. Esto incluye el uso de materiales naturales y reciclados, así como la creación de espacios verdes( Covertura vegetal) y diseños que maximizan la eficiencia energética. El objetivo es crear edificios que sean autosuficientes con energía solar y eólica, sean resistentes a los desastres naturales y minimicen el impacto ambiental.

También se aplica a la energía. Esto incluye el uso de tecnologías renovables como la energía solar, la energía eólica y las plantas de biogás. Estas tecnologías son más limpias y sostenibles que las fuentes de energía convencionales, y permiten a la gente reducir su huella de carbono.

Tres beneficios de la permacultura

Los beneficios son muchos y tienen un gran impacto en la calidad de vida de las personas.

1. Esta práctica promueve el uso de prácticas sostenibles para producir alimentos, reduciendo al mismo tiempo el uso de recursos no renovables. Esto reduce el impacto ambiental de la agricultura, lo que contribuye a la conservación de los ecosistemas naturales. Además, los sistemas se han demostrado ser más productivos que los sistemas tradicionales de agricultura, lo que significa que los agricultores pueden obtener mayores rendimientos de sus tierras.

2. La permacultura también puede tener un impacto positivo en la economía local y en el agricultor. Los sistemas de permacultura son una forma barata y sostenible de producir alimentos, lo que significa que los agricultores locales pueden obtener mayores ganancias sin tener que depender de insumos costosos. Esto contribuye a la estabilidad económica de las comunidades locales, al proporcionarles una fuente de ingresos sostenible.

3. Además, se han demostrado eficaces para reducir la cantidad de contaminantes que se liberan al medio ambiente, lo que contribuye a la salud de la tierra y del agua.

Conclusión

En conclusión, la permacultura es una práctica de diseño sostenible que tiene un enorme potencial para mejorar la producción de alimentos y restaurar suelos degradados. Además, puede ayudar a desarrollar una economía local más sostenible y a crear una red de comercio local. Es una práctica que se está volviendo cada vez más popular y que tiene un gran potencial para cambiar la forma en que el mundo produce alimentos y vive en armonía con el medio ambiente.

Puede que también le guste

El libro «Permacultura: Una guía para principiantes de Graham Burnett» es una excelente guía para aquellos que desean profundizar en el tema de la permacultura. Está escrito en un estilo claro y conciso, haciéndolo ideal para aquellos que están aprendiendo por primera vez.

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​La agricultura regenerativa es una práctica que está ganando popularidad y con razón. Esta ha demostrado que es una forma efectiva de ayudar al medio ambiente, al mismo tiempo que puede producir alimentos de manera sostenible. Esta tiene  un papel cada vez más importante a medida que el cambio climático se vuelve una mayor amenaza

¿Qué es la agricultura regenerativa?

La agricultura regenerativa es una práctica agrícola que tiene el objetivo de restaurar la calidad del suelo y mejorar la biodiversidad, así como el bienestar animal y la rentabilidad de los agricultores 

El concepto mismo y su nombre quiere decir ayudar a restaurar la salud de los ecosistemas, mejorando la calidad del suelo, el agua y la energía, y como resultado, ofrece beneficios a largo plazo

En este tipo de agricultura, los agricultores utilizan una variedad de técnicas que buscan mejorar la productividad de sus cultivos, mientras restauran, preservan el suelo, el agua, la biodiversidad y apoya el cultivo orgánico.

Estas técnicas incluyen:

Rotación de cultivos

Siembra directa

La mejora del flujo de nutrientes

El uso de prácticas de siembra de plantas silvestres (la verdolaga)

El manejo de pastos (abonos verdes)

Estas prácticas contribuyen a aumentar la fertilidad del suelo, mejorar la calidad del agua y aumentar la producción de alimentos

 

¿Cómo funciona?

La agricultura regenerativa elimina el uso de fertilizantes y pesticidas químicos, lo que mejora la calidad del suelo y del agua (riego). Además, esta práctica reduce la crisis mundial, la contaminación del aire y aumenta la calidad nutricional de los alimentos, lo que mejora la salud humana

Además, contribuye al bienestar animal, ya que mejora los hábitats y ofrece mejores condiciones para los animales 

5 Principios de la agricultura regenerativa

La agricultura y ganadería regenerativas priorizan la sostenibilidad ambiental y la salud humana. Significa que cualquier granja debe contribuir a la protección de la naturaleza, además de cultivar plantas comerciales y apoyar el cultivo orgánico.

Los pilares principales son la mejora de la biodiversidad, las propiedades del suelo y el estado medio ambiental. Un agricultor que practica la agricultura regenerativa reconoce cinco principios fundamentales definidos por Gabe Brown que implican lo siguiente:

1 | Eliminación de tratamientos de campo mecánicos, químicos y físicos

Eliminación de tratamientos de campo mecánicos, químicos y físicos. Este principio de agricultura regenerativa se asocia con técnicas de cultivo preindustriales.

2 | Uso de cultivos de cobertura

Uso de cultivos de cobertura durante todo el año evitando suelos descubiertos y mitigando la erosión. Además, este método de agricultura regenerativa proporciona forraje y material de pastoreo para aves de corral y ganado.

3 | Mejorar la biodiversidad

Mejorar la biodiversidad (por ejemplo, con rotación de cultivos, técnicas agroforestales y silvopastoriles).

4 | Incorporación de la ganadería

Incorporación de la ganadería a la producción agrícola.

5 | Cultivos perennes

Conservación de raíces vivas de cultivos perennes

agricultura regenerativa

Todos estos principios tienen como objetivo garantizar un ciclo de agricultura regenerativa temporada tras temporada, año tras año. Sin embargo, no son universales y sus combinaciones y aplicaciones dependen de las características específicas de cada granja en particular

Practicas importantes en la agricultura regenerativa

 

  • 1 | En primer lugar, la agricultura regenerativa se centra en la restauración del suelo, uno de los principales recursos naturales del planeta. Esta práctica incluye la rotación de cultivos, el uso de abonos orgánicos, el mejoramiento de la estructura del suelo y la conservación del agua.(riego apropiado)

Esto ayuda a mejorar la calidad del suelo, lo que a su vez permite que los cultivos crezcan de manera más saludable. Esta mejora en la calidad del suelo también permite que la tierra absorba más agua, lo que reduce la necesidad de riego. 

  • 2 | Además, elimina el uso de pesticidas y fertilizantes químicos. Esto permite que los agricultores reduzcan los costos de producción y mejoren la calidad de los alimentos. Esta práctica también contribuye al mantenimiento de la biodiversidad y apoya el cultivo orgánico.

Al reducir el uso de productos químicos, los agricultores pueden crear un hábitat para la fauna y la flora local.(PARA FAVORECER LA POLINIZACION)

  • 3 | Por último, este tipo de agricultura también contribuye a la resistencia de los cultivos a la sequía.

Esto se debe a que los suelos restaurados por este proceso son más resistentes a la sequía, lo que permite que los agricultores sigan produciendo alimentos incluso en condiciones climáticas adversas  

Beneficios Y VENTAJAS de la agricultura regenerativa

Esto significa que los agricultores pueden producir más alimentos con menos recursos, lo que les permite ahorrar dinero, mejorar sus ganancias y apoya el cultivo orgánico. La agricultura regenerativa ofrece numerosos beneficios para la salud y el medio ambiente, así como para la economía.

Esta práctica ayuda a restaurar los ecosistemas naturales, mejorar la productividad de los suelos y es una solución natural a los problemas climáticos y la reducción del efecto invernadero. Estos beneficios hacen que la agricultura regenerativa sea una tendencia cada vez más popular entre los agricultores y los consumidores.

¿LO SABÍA?

 

  •  “Si nos interesan los precios del alimento…, entonces deberíamos vigilar el índice de la erosión del suelo hoy día. Mientras menos suelo tengamos, mayor será el costo de los alimentos.”-dice el Worldwatch Institute

  •  Según el Dr. Kai Curry-Lindhal, biólogo de la UNESCO y partidario de la conservación de los recursos naturales, la pérdida de terreno en el mundo durante el siglo pasado fue de unos 2.023 millones de hectáreas… alrededor de una cuarta parte del total del terreno para cultivo de la Tierra.

  •  Según la revista New Scientist- dice. “Parece increíble que algo tan básico como el suelo mismo donde pisamos esté desapareciendo a una proporción tan rápida que para el fin del siglo habrá un 32% menos de suelo por cada persona que vive hoy día”.

Resumen

En conclusión, la agricultura regenerativa es una forma de agricultura que busca mejorar la productividad de los cultivos, restaurar el equilibrio de los ecosistemas, mejorar la rentabilidad de los agricultores y apoya el cultivo orgánico.
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PARA SABER MÁS

Ver este video “JJ Paniagua, un pionero de la agricultura orgánica en Costa Rica” Duración: 7:55

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